sábado, 30 de novembro de 2013

DETALHES CHARMOSOS - 2 - VINTAGE


Orçamento Bonito

Estilo Homespun

Say Cheese

Mirror, Mirror

Repurposed

Nova Base de Dados

Mail Stop

Bold é Bela

Obra de Arte

Tudo no lugar

Sleep Easy

Shake It Up

Em Bom Gosto

Bonito e pequeno

Caráter rústico

Estilo do obturador


Biscoitinho de Parmesão - cooking

*Este é um conteúdo do blog www.panelaterapia.com


Esse biscoitinho é uma delícia! Eu amo! Tem o mesmo gosto de pão de queijo, afinal leva praticamente os mesmos ingredientes, mas com textura de biscoito. A receita rende uma assadeira grande ou duas médias, se quiser quantidades maiores é só dobrar os ingredientes.

Em um recipiente junte:
1 xícara de polvilho doce;
5 colheres (sopa) de parmesão ralado (de saquinho mesmo);
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
2 colheres (sopa) de leite em temperatura ambiente;
1 ovo;
1 pitada de sal.

Misture tudo até virar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Pode ser que você precise de um pouquinho mais de leite ou de polvilho para atingir a consistência correta. Não tem como definir a quantidade exata de sal porque o parmesão pode ser menos ou mais salgado. Eu tiro um "tequinho" da massa crua e provo. Finalizada ela ficará assim:


Preaqueça o forno em 180ºC. 
Modele os biscoitos no formato que desejar. Quanto mais fininhos mais crocantes. Eu faço uma bolinha, depois achato e pressiono com o garfo para fazer os risquinhos. Coloque em uma assadeira untada com manteiga (eu não untei porque usei o tapete de silicone).


Leve para assar até ficar levemente dourados. Coisa de 10 a 15 minutos (mas o ideal é ficar de olho porque cada forno tem suas peculiaridades). Faço uma receita pequena porque se rendesse 5 mil biscoitos eu comeria todos! #gordinhasafada

COCO CHANEL !

sexta-feira, 29 de novembro de 2013

DETALHES CHARMOSOS 1 - VINTAGE


Architectural Look

Dress It Up

By the Book

Geography Lesson

Trophy Winner

Radio Star

Travel and Rest

Distressed to Perfection

Vintage Signage

Faux Window

Vintage Hearth

Artful and Eclectic

Mix and Match

Lovely Letters

Playful Display

DIY Quadro Bed

Brigadeiro de Avelãs - cooking



Foto da Receita de Brigadeiro de Avelãs


INGREDIENTES

Ingredientes
Para o praliné de avelãs
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de avelãs sem casca, torradas e grosseiramente quebradas

Para o brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa sem sal
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de avelãs sem casca, fatiadas e tosta

REPARO

Preparo
1.     Prepare o praliné de avelãs: em uma frigideira pequena, derreta o açúcar até obter uma cor  caramelo claro. Desligue o fogo, junte as avelãs e misture rapidamente. Despeje sobre uma superfície limpa, fria e untada com um pouco de Qualy e deixe esfriar. Quebre em placas menores e coloque-as em um saco plástico ou entre um pano limpo. Com o auxílio de um martelo ou rolo de massa, triture em pedaços um pouco menores e reserve.
2.     Prepare o brigadeiro: em uma panela pequena, coloque o leite condensado, a Qualy e o chocolate em pó. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela e tenha formado uma massa firme. Transfira para um prato e deixe esfriar.
3.     Junte o praliné à massa do brigadeiro e misture. Coloque as avelãs em uma travessa e reserve.
4.     Passe um pouco de Qualy nas mãos e modele os brigadeiros usando como medida uma colher de sobremesa. Aos poucos, envolva-os nas avelãs e acomode-os em forminhas de papel.


Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 30 unidades

MÃE FOTOGRAFA O FILHO COM SEU CÃO! PHOTOS


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