sexta-feira, 11 de março de 2011

PEIXE FÁCIL DE FAZER - COOKING

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  • Ingredientes




  • Escolha postas ou filés de peixe de sua preferência de 1 a 2 Kg




  • 1 cebola grande em rodelas finas



  • Alho amassadinho ou picadinho



  • 2 tomates cortados em rodelas




  • 1/2 pimentão cortado em rodelas



  • 1/2 garrafinha de leite de coco ou ela inteira




  • Temperinho verde




  • Sal




  • Óleo







  • Modo de Preparo




    1. Em uma panela grande coloque o óleo, o alho e a cebola
    2. Em cima disponha as postas de peixe, eu usei badejo mas pode ser merluza ou outro
    3. Em cima do peixe coloque os tomates em rodelas, o pimentão e temperinho verde
    4. Despeje 1/2 garrafinha de leite de coco, sal a gosto e tampe a panela deixando cozinhar
    5. Coloque pimenta no prato a gosto, sirva com arroz e batatas cozidas em rodelas com um fio de azeite de oliva

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